Бювет над Кипящим колодцем – выходом нарзана на поверхность — одно из самых старых зданий города. Оно вытянуто на 130 метров и построено в необычном для этих мест стиле английской псевдоготики (автор — английский архитектор С. Уптон). С западной стороны галереи — самый старый фонтан города «Лягушки» (1890-е годы), с восточной — Лермонтовская площадка с памятником поэту, сооруженная на фундаменте Кисловодской ресторации, одного из первых зданий в городе. Под памятником в гроте (существовал еще в 1820-х годах) — скульптура лермонтовского Демона.